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麺部屋綱取物語 真栄店
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ラーメン
綱取味噌ラーメン
¥1,400人気 No1看板メニュー。チャーシューに使用する上質な豚バラ肉の脂身を細かく刻み、スープとともに鍋で焼き上げた濃厚でパンチのある味わい。中国産の花山椒などスパイスの種類も量も強めに効かせることでついつい箸が進んでしまうクセになるおいしさです！
醤油ラーメン
¥1,400人気 No2透き通った清湯スープながらも豚骨をはじめ、丸鶏、野菜、魚介など様々な旨味を凝縮させたまろやかな醤油専用スープを使用。香ばしく炙ったチャーシューとの相性も抜群です。
塩ラーメン
¥1,400人気 No3すっきりとした清湯スープをベースとし、自然塩「紅塩」など2種類の塩を使った特製塩だれで仕上げました。スープの美味しさがそのまま味わえるスタンダードな一杯です。
ニンニク味噌ラーメン
¥1,400味噌ベースのスープににんにくを加えたニンニク味噌ラーメン。ニンニク好きはクセになる一杯です。
辛味噌ラーメン
¥1,450味噌ベースのスープに香りの異なる2種の山椒と七味を加えた辛味噌ラーメン。仕上げに自家製ラー油をたっぷりかけることで辛みをさらにアップ！辛み好きにはたまらない刺激ある一杯です。
辛味噌ラーメン 大辛
¥1,450通常の辛みそよさらに辛く仕上げております。味噌ベースのスープに香りの異なる2種の山椒と七味を加えた辛味噌ラーメン。仕上げに自家製ラー油をたっぷりかけることで辛みをさらにアップ！辛み好きにはたまらない刺激ある一杯です。※写真は通常辛味噌ラーメン
創作麺
セットメニュー
醤油ラーメン＋チャーシュー丼（小）セット
¥1,700人気 No2ラーメンは透き通った清湯スープながらも豚骨をはじめ、丸鶏、野菜、魚介など様々な旨味を凝縮させたまろやかな醤油専用スープを使用。香ばしく炙ったチャーシューとの相性も抜群です。
塩ラーメン＋チャーシュー丼（小）セット
¥1,700人気 No3ラーメンはすっきりとした清湯スープをベースとし、自然塩「紅塩」など2種類の塩を使った特製塩だれで仕上げました。スープの美味しさがそのまま味わえるスタンダードな一杯です。
辛味噌ラーメン＋チャーシュー丼（小）セット
¥1,750ラーメンは味噌ベースのスープに香りの異なる2種の山椒と七味を加えた辛味噌ラーメン。仕上げに自家製ラー油をたっぷりかけることで辛みをさらにアップ！辛み好きにはたまらない刺激ある一杯です。
辛味噌ラーメン 大辛＋チャーシュー丼（小）セット
¥1,750ラーメンは通常の辛みそよさらに辛く仕上げております。味噌ベースのスープに香りの異なる2種の山椒と七味を加えた辛味噌ラーメン。仕上げに自家製ラー油をたっぷりかけることで辛みをさらにアップ！辛み好きにはたまらない刺激ある一杯です。※写真は通常辛味噌ラーメン
綱取味噌ラーメン＋チャーシュー丼（小）セット
¥1,700人気 No1看板メニューのラーメン。チャーシューに使用する上質な豚バラ肉の脂身を細かく刻み、スープとともに鍋で焼き上げた濃厚でパンチのある味わい。中国産の花山椒などスパイスの種類も量も強めに効かせることでついつい箸が進んでしまうクセになるおいしさです！
スープカレー風ラーメン＋チャーシュー丼（小）セット
¥1,750店長のオススメラーメンは店長おすすめ自信の創作麺です。北海道ならではのスープカレーとラーメンのコラボレーションをお楽しみください。
アンチョビつけ麺＋チャーシュー丼（小）セット
¥1,750店長のオススメラーメンの常識を打ち破るアンチョビ風味のつけ麺です。炒めたアンチョビに、特製塩だれ、バジルなどを加えて仕上げた、洋食出身の店主ならではの創作麺。麺もタリアテッレ風の平打ち麺を使い、パスタ感覚でお楽しみいただけます。
