旬菜・串焼処　食

信玄鶏の炭火串焼きセット

ねぎま、つくね、ぼんじり、ハツ、なんこつのセットです ※仕入状況によって内容が変更になる場合がございます

信玄鶏の唐揚げ（各6ヶ）

（1）焼鳥のタレ（2）醤油（3）塩（4）ガーリック（5）カレー（6）バジル（7）辛口 7種類からお選び下さい

特製　鶏餃子（6ヶ）

信玄鶏の特製餃子です。ポン酢がおすすめです

なんこつの唐揚げ

定番の一品ですね！ひざなんこつ使用。特製の醤油タレで仕上げています

手羽先の唐揚げ

特製の甘からタレで仕上げています。

いぶりがっこ　クリームチーズを添えて

秋田名物のいぶりがっこです！クリームチーズとの相性抜群です。

アボカドの衣揚げ

アボカドを天ぷら風に仕上げました。そのままでもお味がついてますがお好みで“カレー塩”でお召し上がり下さい。

たたみいわし炭火炙り焼き

静岡産（駿河湾）のびっしりと身が詰まったたたみいわしです。

ほたるいかの素干し炭火炙り焼き

富山産のしっかりと身が詰まったほたるいかです。

エイヒレの炭火焼き

ご存じの居酒屋定番メニュー！北海道産のエイヒレです。

鮭とば炭火焼き

炭火焼きだから皮まで美味しい！北海道産です。

するめいかの丸干し炭火焼き

船の上で干された青森県陸奥産のするめいかです。

氷下魚（こまい）炭火焼き（4尾）

氷下魚はタラ科の魚でホクホクな食感は“生干し”ならではです。北海道根室産。

ガーリックシュリンプ

バジルとにんにくの相性の良さがしっかりと海老に伝わっています。

白えびの唐揚げ

富山県滑川産の白えびです。サクサクの食感と甘みがいい！

ごぼうの唐揚げ

クセになる一品です。お好みで“えび塩”でお召し上がり下さい。

トマトとモッツァレラチーズのサラダ

相性の良いトマトとモッツァレラ。ジェノベーゼソースでどうぞ！

カリカリ牛蒡（ごぼう）とちりめんのサラダ

カリカリに揚げたごぼうとちりめん、海苔の相性がいいです。柚子胡椒ドレッシングで！

熱々キノコのシーザーサラダ

しめじ、エノキ、エリンギの3種類を使用！温泉玉子をかけてお召し上がり下さい。

生ハムとアボカドのサラダ

アボカドと相性の良い生ハムをサラダにしました！特製のアンチョビドレッシングでどうぞ！

信玄鶏の親子丼　醤油／塩

自慢の親子丼です。醤油味と塩味！どちらもおすすめです。

“生”カレー（信玄鶏のカツカレー）

新ジャンル？の火を使ってないカレーです。一度お試しあれです。

茶そば

冷たい茶そばです。だしのしっかり効いたつゆでどうぞ！

焼き鳥屋さんの炒飯

創業以来使用している～焼き鳥のタレ～を使用して炒飯にしてみました

稲庭うどん

ご存じ！秋田名物の冷たい稲庭うどんです。薬味のいぶりがっこがいい仕事してます。

雲丹の土鍋炊き込みご飯

たっぷりの雲丹を贅沢に土鍋炊き込みご飯にしました！海苔がイイ！

雲丹だけ2倍！土鍋炊き込みご飯

更に贅沢なスペシャルバージョンです！