葉実皮　むくげ　長崎屋小樽店

天かつ重【新名物メニュー】

新名物メニュー かつ丼とえび天とじ丼をいっぺんに味わえる夢の豪華丼。

鮭の夫婦愛甘露煮そば

北海道麵類飲食業生活衛生同業組合 札幌支部統一メニュー 骨まで食べられる鮭の甘露煮に、北海道産のバターと筋子をイメージした豆板醬をあしらいました。うどんも選べます。

天かつ丼【新名物メニュー】

かつ丼とえび天とじ丼をいっぺんに味わえる夢の豪華丼。

カレーそばめし【次世代の美食】

新食感！3層構造で3度おいしい ！ ！ ！ （ごはんの上にとろろ。その上にカレー南ばんそば。紅しょうが＆白ごまをトッピング。） うどんも選べます。 （ご飯の大盛りはできません）

シチュー南ばんそば【次世代の美食】

そば屋史上初の新時代メニュー！ うどんも選べます。

2/3日分の野菜炒め重

オイシーメニュー 【数量限定】 美味しくて、ヘルシーな「心の健康」作りをする料理。厚生労働省が推奨する1日に必要な野菜量の2/3以上を摂れる美味シーメニューです。 うどんもできます。

2/3日分の野菜炒め重

オイシーメニュー 【数量限定】 美味しくて、ヘルシーな「心の健康」作りをする料理。厚生労働省が推奨する1日に必要な野菜量の2/3以上を摂れる美味シーメニューです。 うどんもできます。

王道そば【期間限定】（えび天3本付）

【期間限定】えび天3本付 そばの王道といえば海老天！ 温・冷選べます。 うどんもできます。

うな丼

葉実皮風ひつまぶし御膳

画像は店頭用のため、そばの葉塩・漬物はつきません。

うな重

うなとろそば

うなとろ丼セット

うなとじ定食

穴子天ざるそば（冷）

穴子上天ぷらそば（温）

穴子天重

穴子天ぷらそば（温）

穴子天丼

2/3日分の野菜炒め丼

梅とろろそば（温・冷）【夏の旬メニュー】

夏の旬メニュー 「梅」は昔から体に良いとされてきた伝統的な健康食品です。 滋養強壮に優れた「とろろ」と合わせることで夏バテ対策もバッチリ。 温・冷選べます。 ※8月末まで

2/3日分の野菜炒め丼

合わせみそラーメン

徹底したこだわりの当店オリジナル合わせみそらーめん。パンチの利いた強いスープの一杯です。

白みそラーメン

インパクトのあるしっかりとしたスープが味の印象を際立たせる白みそらーめん。 オンリーワンの一杯です。

しょうゆラーメン

昔の味と今の味を融合させた正油らーめん。丁寧なスープのきれいな一杯です。

しおラーメン

すっと透き通った旨味とコクを兼ね備えた塩らーめん。最後の一滴まで深く味わって欲しい一杯です。

名物　皮脂（ひあぶら）ラーメン（合わせみそ）

名物 スープから独特の輝きを放つ皮脂らーめん。 新たな発想で今までにないコクと深みが生まれた新感覚の一杯です。 写真はしょうゆです。

名物　皮脂（ひあぶら）ラーメン（白みそ）

名物 スープから独特の輝きを放つ皮脂らーめん。 新たな発想で今までにないコクと深みが生まれた新感覚の一杯です。 写真はしょうゆです。

名物　皮脂（ひあぶら）ラーメン（しょうゆ）

名物 スープから独特の輝きを放つ皮脂らーめん。 新たな発想で今までにないコクと深みが生まれた新感覚の一杯です。 写真はしょうゆです。

名物　皮脂（ひあぶら）ラーメン（しお）

名物 スープから独特の輝きを放つ皮脂らーめん。 新たな発想で今までにないコクと深みが生まれた新感覚の一杯です。 写真はしょうゆです。

辛獄ラーメン（みそ）

中国四川のスパイスを基に、数種類の辛味を独自にブレンド 辛味深い中に、爽やかさが残る味わいは、辛いラーメンの新境地を開拓した一杯。 写真は大辛みそです。

辛獄ラーメン（しょうゆ）

中国四川のスパイスを基に、数種類の辛味を独自にブレンド 辛味深い中に、爽やかさが残る味わいは、辛いラーメンの新境地を開拓した一杯。 写真は大辛みそです。

バターコーンわかめらーめん（合わせみそ）

幼少のころの風景が、なぜか目にうかぶ。つい、気持ちがやさしくなれる。それが、バターコーンわかめらーめん・・・・・。

バターコーンわかめらーめん（白みそ）

幼少のころの風景が、なぜか目にうかぶ。つい、気持ちがやさしくなれる。それが、バターコーンわかめらーめん・・・・・。

バターコーンわかめらーめん（しょうゆ）

幼少のころの風景が、なぜか目にうかぶ。つい、気持ちがやさしくなれる。それが、バターコーンわかめらーめん・・・・・。

バターコーンわかめらーめん（しお）

幼少のころの風景が、なぜか目にうかぶ。つい、気持ちがやさしくなれる。それが、バターコーンわかめらーめん・・・・・。

酸辣湯麺

名物　かき揚げ重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※かき揚げの具材・付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

名物　かき揚げとじ重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

名物　焼きとり重（豚バラ肉使用）

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

名物　親子カレー重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

天重（えび天1本）

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛り付けと器は写真と異なる場合がございます。

天とじ重（えび天2本）

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

いか天重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

かつとじ重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

チキンかつとじ重（かつ丼タイプ）

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

とんかつ重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

チキンかつ重（とんかつタイプ）

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

鶏天重（特製たれかけ）

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

上天ぷら定食（えび天1本）

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

天ぷら定食

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

鴨ねぎ重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

豚重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

生姜焼重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

カレー重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

かつカレー重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

チキンかつカレー重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

さばの味噌煮定食

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

うな重

そば又はうどん、温・冷　選べます。 ※付合せ・漬物は日によって内容が変わります。 ※メニューの盛付けと器は写真と異なる場合がございます。

名物　冷しかき揚げおろしそば

※かき揚げの具材は日によって変わります。うどんも選べます。

えび天おろしそば（えび天2本）

そば・うどん、選べます。

天ざるそば

そば・うどん、選べます。

冷し八味つき（やみつき）そば

そば・うどん、選べます。

いか天おろしそば

そば・うどん、選べます。

いか天納豆そば

そば・うどん、選べます。

梅おろしそば

そば・うどん、選べます。

梅納豆そば

そば・うどん、選べます。

冷したぬきそば

そば・うどん、選べます。

きのこおろしそば

そば・うどん、選べます。

納豆そば

そば・うどん、選べます。

とろろそば

そば・うどん、選べます。

欲張りセット

そば二人前で、もり・たぬき・おろし・鶏セイロの4つの味を楽しめる、そば好き御用達セット。うどんも選べます。

鮭ちらしそば

そば・うどん、選べます。

もりそば

そば・うどん、選べます。

大もりそば

そば・うどん、選べます。

ミニもりそば

そば・うどん、選べます。

ざるそば

そば・うどん、選べます。

大ざるそば

そば・うどん、選べます。

名物　皮脂鶏（ひあぶらとり）セイロそば

そば・うどん、選べます。

鴨セイロそば

そば・うどん、選べます。

鶏セイロそば

そば・うどん、選べます。

牡蠣セイロそば

そば・うどん、選べます。

鴨カレーセイロ

名物　かき揚げそば

そば・うどん選べます。 ※かき揚げの具材は日によって変わります。

名物　皮脂（ひあぶら）かしわそば

そば・うどん選べます。

天ぷらそば（えび天2本）

そば・うどん選べます。

上天ぷらそば（別盛）

そば・うどん、選べます。

八味つき（やみつき）そば

うどんも選べます。とろろ、納豆、おくら、大根おろし、長ネギ、卵黄、揚げ玉、海苔の八つの味が、ひとつになった瞬間、きっと病み付きになる・・・。

肉そば

そば・うどん選べます。

鴨南ばんそば

そば・うどん、選べます。

牡蠣（かき）南ばんそば

そば・うどん、選べます。

カレー南ばんそば

そば・うどん、選べます。

鴨カレー南ばんそば

そば・うどん選べます。

豚カレー南ばんそば

そば・うどん、選べます。

帆立カレー南ばんそば

そば・うどん、選べます。

天とじそば（えび天2本）

そば・うどん、選べます。

梅とじそば

そば・うどん、選べます。

とじそば

そば・うどん、選べます。

かしわそば

そば・うどん、選べます。

帆立わかめそば

そば・うどん選べます。

花がつおろしそば

そば・うどん選べます。

たぬきそば

そば・うどん、選べます。

かけそば

そば・うどん、選べます。

ミニかけそば

そば・うどん、選べます。

五目そば

そば・うどん、選べます。

名物　かき揚げ丼

かき揚げの具材は日によって変わります。

名物　かき揚げとじ丼

かき揚げの具材は日によって変わります。

名物　焼きとり丼（豚バラ肉使用）

天丼（えび天2本）

天とじ丼（えび天2本）

いか天丼

かつ丼

チキンかつとじ丼

鶏天丼（特製たれかけ）

鴨ねぎ丼

豚丼

生姜焼丼

親子丼

カレーライス

かつカレー

チキンかつカレー

うな丼

チャーハン

名物　ミニ焼きとり丼（豚バラ肉使用）

大盛りはできません。

ミニ天丼（えび天1本）

大盛りはできません。

ミニいか天丼

大盛りはできません。

ミニ鴨ねぎ丼

大盛りはできません。

ミニ豚丼

大盛りはできません。

ミニカレー丼

大盛りはできません。

ミニとろろ丼（特製たれ付）

大盛りはできません。

ミニ三色丼

梅・鮭・かつお入り。大盛りはできません。

ミニたぬき丼

大盛りはできません。

ミニうな丼

大盛りはできません。

ミニねぎチャーマヨ丼（わさび正油仕立て）

若鶏半身揚げ　「鶏ざくら」

長年の歳月を費やし研究を重ね、試行錯誤を繰り返し、どの部分を食しても「おいしい！味がしみ込んでいる！」を実現させる手法を見つけることが出来ました。一食入魂のこの味を是非お試し下さい。 ※本商品は他の商品に比べて、調理にお時間をいただいております。予めご容赦くださいませ。

天ぷら盛合せ（えび天2本）

とんかつ

名物　かき揚げ

かき揚げの具材は日によって変わります。

鶏天（特製たれかけ）

うなぎのかば焼

さばの味噌煮

かしわぬき

鴨ぬき

鴨とじ

チャーシューとらーめんのサラダ

鴨とそばのサラダ

野菜サラダ

ミニサラダ

漬物盛合せ

小松菜のおひたし

枝豆

杏仁豆腐（特製ソースかけ）

ライス

おにぎり

吸い物

生たまご

揚玉

えび天（1本）

いか天（1個）

手作りギョーザ（5個）

ザンギ

つけ麺（みそ）

とにかく食べて欲しい、クセになるこのつけ麺。冷たい麺を温かいスープで。普通盛りもボリューム満点。

つけ麺（しょうゆ）

とにかく食べて欲しい、クセになるこのつけ麺。冷たい麺を温かいスープで。普通盛りもボリューム満点。