中国ラーメン揚州商人　千葉都町店

スーラータンメン

他の店とは全然ちがう。コクのある酸っぱさが違う。コクのある辛さが違う。当店1番人気商品！

激辛スーラータンメン

他の店とは全然ちがう。コクのある酸っぱさが違う。コクのある辛さが違う。当店1番人気商品！

タンタン麺

あなたはまだホントの担々麺を知らない。担々麺好きにこそ食べてもらいたい。満足◎の濃厚担々麺！

激辛タンタン麺

あなたはまだホントの担々麺を知らない。担々麺好きにこそ食べてもらいたい。満足◎の濃厚担々麺！

揚州濃厚塩ラーメン

爽やかな塩味に始まり、重厚な旨味が口に余韻を残す。シンプルに見えて驚き要素満点の贅沢スープ。具材もスープに合わせました。

揚州濃厚醤油ラーメン

濃厚で香ばしい醤油が香る極上の醤油ラーメン。滑らかなスープは麺や具と良く絡み、よりいっそう旨みを引き立てます。シンプルな見た目からは想像出来ない程、旨みたっぷりなラーメンです。

塩ラーメン

曾祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン

正油ラーメン

曾祖父から伝わる鶏がらベースの、時代に迎合しない純中国ラーメン

牛肉のあっさり激辛ラーメン

見た目は変哲の無い透明で透き通ったスープ。 一口すすればビリリッと響く辛味とともに上品な香りが漂う。 その正体は「黄金唐辛子」と言われる黄色い唐辛子！ 柔らか牛肉との相性は抜群。

タイルーメン

長時間煮込んだ柔らか～い肉の繊維、トロける脂身、塩ラーメンと合わせると意外に程さっぱり。

豚肉スープのこくネギラーメン

日本では当店だけ。豚肉で旨味を出した特製スープ。これがまたネギの甘味と良く合う。

ネギラーメン

火を通したネギは甘くなる。この甘さが、うちのスープにとても良く合う。ネギと麺を一緒につまんで食べてください。

上海焼そば

色は濃いけど、味は濃くない。ニラとモヤシと豚肉で他にはない深い味わい。

スーラー油めん

中国伝統の味と当店自慢のスーラータンメンが一つになりました。癖になる酸味と、後引く辛味がやみつきになる一品！

タンタン油めん

麺に絡みつく濃厚な胡麻ダレが、予想以上にコク深く、まったりとした舌触りに。こってり派にはたまらない一品。

冷しタンタン麺

揚州商人自慢の一品タンタン麺。コク深いゴマ、辛みの利いた肉みその味わいそのままに冷たい冷し麺となりました。

揚州炒飯

エビ・チャーシュー・ねぎ・たけのこ・椎茸の5種類の具とたっぷり玉子で仕上げた具沢山な贅沢炒飯。

生菜炒飯

レタスたっぷり！レタスが毎回口に入る！レタスに合った炒飯の味付けがにくい！

黒酢炒飯

黒酢好きのお客様に贈る究極の炒飯。鎮江香酢と青菜との驚きのコラボ！

餃子（6個）

にらにこだわる本格餃子。具入りラー油や黒酢で食べてもおいしい。

半餃子（3個）

にらにこだわる本格餃子。具入りラー油や黒酢で食べてもおいしい。

春巻き

パリッと香ばしく揚げた皮から具がとろり。

皿蝦ワンタン

当店自慢の手包みワンタンと甘辛ダレの相性抜群！

花巻2個

ふかふかとした食感で優しい味わいのシンプルな蒸しパン。料理のソース等を付けて食べられています。

ピータン

おつまみにも最適なピータン。 甘酸っぱいソースが旨みを引き立てます。

ピータン豆腐

ピータンと豆腐の相性は最高です。 甘酸っぱいソースでお楽しみください。

蒸し豚の冷製

薄切りの蒸し豚肉に、独特の甘い中国テイストソースが掛かった、サッパリとした一品。

クラゲの甘酢漬け

高級中国料理の前菜として定番の一品。食感の良いクラゲをほどよい酸味で味付けしました。

よだれ鶏

中国表記で口水鶏と呼び、口からよだれが出るほど美味しいという意味で十種類以上の香辛料を使い辛くて旨みのあるタレで仕上げています。

バンバンジー

ゴマの旨味口いっぱいに広がる特製ピリ辛ゴマダレと蒸し鶏の相性は抜群！中国料理定番の前菜。

蒸し鶏の中華風サラダ

蒸し鶏と野菜のあっさりした、塩風味の中華サラダ。レモンや具入りラー油を掛けるのも◎。

チャイニーズスペアリブ

箸でほぐれる程柔らかい豚肉は、旨みをギュッと閉じ込めた逸品！中国風スパイスが更に旨みを引き立てます。

豚挽き肉ともやしの辛味炒め

香辛料が食欲をそそり、箸が進む一品。さっぱりしたもやしに、甘辛いそぼろ肉が良く合います。

豚バラとニラの玉子炒め

ふんわり玉子と塩味の効いた豚バラ肉がよく合う。シンプルながら、その味は絶妙。

ふわふわ海老玉子炒め

ダシの効いたふわふわ玉子と、プリッとした海老の食感が楽しいさっぱりとした一品。

青菜炒め

豆苗、ほうれん草、小松菜を香ばしく炒めた一皿。シンプルながらも箸が良く進みます。

鶏のから揚げ

鶏肉をカラッと揚げた、ジューシーで柔らかなから揚げ。子供から大人まで大人気のメニュー。

海老のマヨネーズソース炒め

甘く、まろやかなマヨネーズソースと、 香ばしいカシューナッツ、海老との相性は抜群。

海老のチリソース煮

ケチャップを使用した定番の海老のチリソース煮。日本では中国料理を代表する人気の一品。

ホイコーロー

キャベツの甘みと肉の旨みを特製醤で炒める。 深い味わいのホイコーローに仕上げました。

黒酢酢豚

香ばしい味わいの柔らかな豚肉に、特製の黒酢ダレがたっぷり！黒い見た目とは裏腹に意外とさっぱりとお召し上がりいただけます。豚肉と野菜とのバランスのとれた1品です。爽やかな酸味と甘味でコク深いタレと肉の旨味をお楽しみください。

揚州商人特製麻婆豆腐

本場四川の調味料を使用しています。 とろとろの本格ダレとそぼろ肉の相性は抜群。

特製麻婆茄子

甘辛い肉そぼろとトロっとした茄子の相性は抜群！食欲そそる一品です。

ムースーロー

野菜と豚肉をダシの効いた玉子でふわっと炒めました。キクラゲの触感が楽しい一品。

夢ごこち杏仁豆腐

揚州商人の自慢商品。杏仁豆腐。毎日、一つ一つ手作りで作っています。とろける様に柔らかく、すっきりと甘い。この優しい舌触りは、まさに夢ごこちです。

マンゴー杏仁プリン

まろやかなマンゴー杏仁プリンに甘酸っぱいマンゴーソースがたっぷり！ソースとプリンを絡めて、濃厚な味わいをお楽しみください。

バナナ杏仁プリン

あま～くとろけるバナナ杏仁プリンにフルーティーなバナナソースがとろ～り！まずはプリンだけを、そしてソースを絡めて。2倍お楽しみいただけます！