ちよだ鮨　金沢文庫店

つつじ（8貫）

少量だけど本格派。 店内仕込みの「まぐろ、生サーモン、光物」と 「いくら、寿司えび、いか、まぐろたたき、玉子」の8貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希望によるネタの変更はできません。ご了承下さい。

すみれ（10貫）

江戸前鮨の伝統スタイル。 店内仕込みの「まぐろ、生サーモン、ほたて、白身」と 「いくら、まぐろたたき、寿司えび、いか、穴子、玉子」の10貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希望によるネタの変更はできませ

【おすすめNo．1】まつば（12貫）

おすすめ！満足できるボリューム感。 店内仕込みの「まぐろ2貫、生サーモン、白身、光物」と 「まぐろたたき、寿司えび、いか、甘えび、穴子、鉄火巻、玉子」の12貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希望による

つばき（上10貫）

本まぐろ中とろが入った上握りでちょっと贅沢しませんか？ 店内仕込みの「本まぐろ中とろ、まぐろ、ほたて、光物、白身」と 「うに、いくら、生えび、穴子、まぐろたたき巻」の豪華10貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お

【特上】ぼたん（特上10貫）

厳選ネタ10種類の特上握り、お祝いや来客時に最適な逸品。 店内仕込みの「本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、光物、白身」と 「うに、いくら、ずわいがに、生えび、つぶ貝、穴子」の超豪華10貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります

まい姫（2人前）

食卓の中心に華を添える人気ネタの盛合わせ。 店内仕込みの「まぐろ、生サーモン、白身」と 「いくら、まぐろたたき、寿司えび、いか、穴子、玉子」の18貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希望によるネタの変更

うた姫（上2人前）

本まぐろ中とろが入った上握りでちょっと贅沢しませんか？ 店内仕込みの「本まぐろ中とろ、まぐろ、光物、白身」と 「うに、いくら、生えび、いか、穴子」の豪華18貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希望による

おと姫（特上2人前）

厳選ネタ使用の特上握り、お祝いや来客時に最適な逸品。 店内仕込みの「本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、白身、光物」と 「うに、いくら、ずわいがに、生えび、穴子」の超豪華18貫盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様

いわい（上3人前）

本まぐろ中とろが入った上握りでちょっと贅沢しませんか？ 店内仕込みの「本まぐろ中とろ、まぐろ、光物、白身」と 「うに、いくら、生えび、鉄火巻、穴子、玉子」の豪華27貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お

いわい（上4人前）

本まぐろ中とろが入った上握りでちょっと贅沢しませんか？ 店内仕込みの「本まぐろ中とろ、まぐろ、光物、白身」と 「うに、いくら、生えび、穴子、鉄火巻、玉子」の豪華36貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お

いわい（上5人前）

本まぐろ中とろが入った上握りでちょっと贅沢しませんか？ 店内仕込みの「本まぐろ中とろ、まぐろ、光物、白身」と 「うに、いくら、生えび、穴子、鉄火巻、玉子」の豪華45貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お

まつり（特上3人前）

厳選ネタ10種類の特上握り、お祝いや来客時に最適な逸品。 店内仕込みの「本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、白身、光物」と 「うに、いくら、ずわいがに、生えび、穴子、まぐろたたき巻」の超豪華27貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更に

まつり（特上4人前）

厳選ネタ10種類の特上握り、お祝いや来客時に最適な逸品。 店内仕込みの「本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、白身、光物」と 「うに、いくら、ずわいがに、生えび、穴子、まぐろたたき巻」の超豪華36貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更に

まつり（特上5人前）

厳選ネタ10種類の特上握り、お祝いや来客時に最適な逸品。 店内仕込みの「本まぐろ大とろ、本まぐろ中とろ、白身、光物」と 「うに、いくら、ずわいがに、生えび、穴子、まぐろたたき巻」の超豪華45貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更に

みこし（3人前）

食卓の中心に華を添える人気ネタの盛合わせ。 店内仕込みの「まぐろ、生サーモン、白身」と 「いくら、まぐろたたき、寿司えび、いか、穴子、鉄火巻、玉子」の27貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希

みこし（4人前）

食卓の中心に華を添える人気ネタの盛合わせ。 店内仕込みの「まぐろ、生サーモン、白身」と 「いくら、まぐろたたき、寿司えび、いか、穴子、鉄火巻、玉子」の36貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希

みこし（5人前）

食卓の中心に華を添える人気ネタの盛合わせ。 店内仕込みの「まぐろ、生サーモン、白身」と 「いくら、まぐろたたき、寿司えび、いか、穴子、鉄火巻、玉子」の45貫＋巻物1本盛合わせ。 　 ※食材の入荷状況により、一部のネタが変更になる場合があります。 ※お客様のご希

炙りサーモントラウト・しょうがねぎ（3貫）

人気商品！皮を香ばしく炙りました。しょうがでさっぱりと。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

寿司えび（3貫）

食感が良く甘いボイルえび。お子様にも大人気！ ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

まぐろたたき（3貫）

当店こだわりの“中とろを目指したまぐろたたき”。軍艦巻きでどうぞ。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

いか（3貫）

するめいか、やりいか等、その時期におすすめのネタを厳選。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

やりいかげそ・しょうがねぎ（3貫）

やりいかげそをしょうがでさっぱりと。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

やりいかげそ・たれ（3貫）

やりいかげそに甘いタレが美味しい。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

こはだ（3貫）

通好みの逸品！江戸前鮨の定番こはだ。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

玉子（3貫）

甘くて程よい出汁の風味。すし屋の玉子。お子様に人気です。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

まぐろ（3貫）

当店自慢のまぐろ！毎日厳選した食材を店内で仕込んでいます。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

生サーモン（3貫）

人気商品！子供にも大人にも大人気の生サーモン。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

えんがわ（3貫）

人気商品！脂乗りと食感がとても良い。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

ほたて（3貫）

産地厳選。独自の方法で食感良く、旨味も濃厚。店内で丁寧に仕込んでいます。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

つぶ貝（3貫）

コリコリ食感が人気のネタ。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

あなご（3貫）

甘いタレと相性抜群！ ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

いくら（3貫）

上品な出汁の風味と濃厚な旨味。お子様にも大人気！ ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

うに（3貫）

今日は贅沢しませんか？海苔の風味と相性抜群。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

本まぐろ中とろ（3貫）

まぐろの王様「本まぐろ」！程よい脂乗りで大人気の中とろ。 ※こちらの商品を複数ご注文の場合、配達時の崩れ防止の為、まとめて容器にお詰め致します。

【こだわり】鉄火巻（2本）

巻物おすすめNo．1 店内仕込みのまぐろを巻いた細巻2本入り。

まぐろたたき巻（2本）

当店こだわりのまぐろたたきを巻いた細巻2本入り。

【大人気】納豆巻（2本）

お子様にも大人気！もちろん大人にも！ ひきわり納豆を巻いた細巻2本入り。

かっぱ巻（2本）

店内仕込みのきゅうりを巻いた細巻2本入り。

かんぴょう巻（2本）

肉厚なかんぴょうを巻いた細巻2本入り。

いなり（4個）

オリジナルの皮にしゃりをふっくら詰めました。

カップみそ汁・海苔

お寿司のお供にどうぞ！海苔の風味豊かなお味噌汁。

【おすすめ】かりかり大学芋

かりかり食感がクセになる大学芋。そのままお召し上がりください。