崎陽軒本店　アリババ

パーティーチキン1羽

数種類の香り豊かなスパイスに一昼夜漬け込んだ丸鶏をじっくりと1時間半ローストしたアリババ名物、柔らか丸鶏のローストチキンです。外側はパリッと、中はジューシーに肉汁を閉じ込めた一品。肉汁のしみ込んだポテトもおいしく、別添えの自家製ピリ辛トマトソース、レモンを合わせるとまた違った味わいをお楽しみいただけます。

パーティーチキン1/2

数種類の香り豊かなスパイスに一昼夜漬け込んだ丸鶏をじっくりと1時間半ローストしたアリババ名物柔らか丸鶏のローストチキンを半分サイズにしました。外側はパリッと、中はジューシーに肉汁を閉じ込めた一品。肉汁のしみ込んだポテトもおいしく、別添えの自家製ピリ辛トマトソース、レモンを合わせるとまた違った味わいをお楽しみいただけます。

四川風麻婆豆腐

真っ赤なラー油、花山椒の香りと深い味わい、しびれる辛さが特長の四川風麻婆豆腐です。ごはんは、もちろん、ビールも進みます。

ソーセージグリル

粗挽き肉の旨み感じる一品と、ピリ辛な2種類のソーセージ。香りと味はもちろんのこと、ジュワーっと溢れる肉汁が食欲をそそります。別添えのマスタード、キャベツのピクルスで味のコントラストをお楽しみ下さい。

もち豚のスペアリブ

数種類のハーブ＆調味料で丸一日以上漬け込んで味付けされた国産豚スペアリブをオーブンで焼き上げました。骨付き肉ならではの肉の旨みをお楽しみください。

アリババグリーンサラダ

新鮮な10種類の彩り野菜を使ったサラダ。玉ねぎをベースにしたドレッシングをお好みで混ぜ合わせてください。クルトンのサクサクとした食感もお楽しみください。

具沢山‼アリババシーザーサラダ

新鮮ミックスリーフと温泉卵。クリーミーなドレッシングに粉チーズを混ぜ合わせました。濃厚な味わいでクセになるおいしさです。

オニオンリングフライ

玉ねぎにビール風味の衣をまとわせてカリッと揚げたオニオンリングフライです。別添えのピリ辛ケチャップソースをつけて召し上がってください。

ポテトフライ

皮付きポテトをじっくり揚げました。4種類（のり塩、サワークリーム、明太バター、バター醤油）の中から選んだお好きなフレーバーを袋に入れ、シャカシャカと混ぜて召し上がってください。※ご注文時にお好みのフレーバーをお申し付けください。

厚切りポテトチップ

カリッとした食感がクセになる厚切りのポテトチップです。

キャラメルピーカンナッツ（100g）

ピーカンナッツを生からじっくりローストし、砂糖と一緒に絡め合わせることさらに1時間。ほろ苦いキャラメルをまとった一品は、クセになるおいしさです。

自家製濃厚醤油だれ豚丼

国産の豚肩ロースをこだわりの厚さにスライスし、強火で焼き上げ、出汁醤油に濃口醤油とてんさい糖を加えてじっくり煮詰めた自家製濃厚醤油だれを絡めます。あつあつのごはんに隠し味の調味料を振りかけ、焼き立てのお肉をのせ、仕上げに相性抜群のネギをトッピングしました。

四川風麻婆豆腐丼

香りと味わいはもちろん、ラー油、花山椒の香りと深い味わいで痺れる旨さがクセになる四川風麻婆豆腐。あつあつのごはんと一緒に召し上がってください。

ナポリタン

昔懐かしいナポリタンをアリババの味わいにアレンジしました。トマトケチャップの酸味を飛ばして焼き上げています。ほのかに香るスパイスとチーズでおいしさ倍増です。お好みでタバスコをかけてみては。

昔ながらのシウマイ（6個）

豚肉と帆立貝柱が出逢って生まれた豊かな風味が特長の冷めてもおいしい、一口サイズのシウマイです

特製シウマイ（3個）

粗びきの帆立貝柱と豚肉の旨みが詰まった、大粒で濃厚・ジューシーな味わいのシウマイです。

えびシウマイ（3個）

大ぶりにカットしたえびのプリッとした食感がクセになるシウマイです。素材の味を生かすために、味付けはシンプルに仕上げました。

かにシウマイ（3個）

旨み豊かなズワイ蟹を使用したジューシーな味わいのシウマイです。クワイを加えることで、シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。

シウマイ盛り合わせ （昔ながらのシウマイ特製えびかに各2個）

横浜名物の「昔ながらのシウマイ」、大粒で濃厚ジューシーな「特製シウマイ」、えびのプリッとした食感がクセになる「えびシウマイ」、旨み豊かなズワイガニを使用した「かにシウマイ」の食べ比べをお楽しみいただけます。

焼きシウマイ（6個）チーズソース付

豚肉と帆立貝柱の豊かな風味に、しょう油の香ばしさが加わり、アクセントとして、シャキシャキとした食感の筍を使用した焼いておいしいシウマイです。

鶏唐揚げ（5個）

もも肉をビールに漬け込み柔らかく。すりおろしのニンニクと生姜を合わせて衣で揚げました。外はカリッと、中はジューシーな唐揚げです。お好みでレモンを絞って召し上がってください。

鶏唐揚げ（10個）

もも肉をビールに漬け込み柔らかく。すりおろしのニンニクと生姜を合わせて衣で揚げました。外はカリッと、中はジューシーな唐揚げです。お好みでレモンを絞って召し上がってください。お得な10個入りです。

真っ黒唐揚げ（5個）

見ためのインパクト抜群の真っ黒い唐揚げ。硬い岩のように見えますが、外はカリカリ、中はジューシーな唐揚げです。下味に黒ビールを使用しているので、麦、ホップのほのかな香りと旨みが食欲をそそります。

骨付きスペアリブカレー

数種類のスパイスを調合したカレーベースに骨付きのスペアリブと玉ねぎと人参を一緒に煮込んだ、ビアレストランならではのカレーです。

クリスピーミックスピザ

薄めのクラスト生地に、ピザソースにチーズ、サラミ、オニオン、ピーマンをのせて焼き上げました。サクサクとした食感をお楽しみ下さい。