ふぐ・うなぎ料理　玄品　本八幡店

うな重〈鰻重〉-竹-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈140g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた食べ応えある一皿です。奈良漬け・白菜漬け付。 付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

うな重〈鰻重〉-松-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈210g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた食べ応えある一皿です。奈良漬け・白菜漬け付。 付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

鰻〈うなぎ〉蒲焼-竹-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈140g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた商品です。付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

鰻〈うなぎ〉蒲焼-松-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈210g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた食べ応えある一皿です。奈良漬け・白菜漬け付。付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

うな重〈鰻重〉-松-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈210g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた食べ応えある一皿です。奈良漬け・白菜漬け付。 付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

うな重〈鰻重〉-竹-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈140g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた食べ応えある一皿です。奈良漬け・白菜漬け付。 付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

うな重〈鰻重〉-ミニ-

脂と味のバランスが良い厳選したうなぎを70g使用。チョコッと食べたい女子やお子様用にご用意致しました。肉厚なうなぎを香ばしく焼き上げた一皿です。サツマイモの素揚げ・奈良漬け・白菜漬け付。付属品：鰻タレ10g、山椒1袋

鰻〈うなぎ〉蒲焼-松-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈210g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた食べ応えある一皿です。奈良漬け・白菜漬け付。付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

鰻〈うなぎ〉蒲焼-竹-

脂と味のバランスが良い厳選した鰻〈うなぎ〉を使用〈140g〉。肉厚な鰻〈うなぎ〉を香ばしく焼き上げた商品です。付属品：鰻タレ〈10g〉、山椒1袋

鰻（うなぎ）のタレ 30g

付属のタレだけでは物足りない方へ、追加の鰻タレ〈30g〉

【デリバリー限定セット】てっさ、唐揚げ：2品セット

玄品人気の「てっさ（ふぐ刺し）」と「ふぐの唐揚げ（3貫）」をお得に楽しめるセット（ぽん酢、薬味付き）※1人前のご提供価格です。

湯引き、てっさ、てっちり：3品セット

「ふぐ皮の湯引き（コース湯引き 25g）」、「てっさ（ふぐのお刺身）」、「てっちり（ふぐちり鍋）」のついた玄品で一番お手軽なシンプルコースです。（ぽん酢、薬味付き）

ふぐ皮の湯引き

ふぐの表皮をボイルし、氷水で締めて細切りにした商品で、コラーゲンが豊富に含まれております。玄品独自の技法で調理しており、他にはないぷりっとした食感が楽しめます。相性のよいポン酢と混ぜてお召し上がりください。（ポン酢、ネギ付）

！人気！厚切りぶつ刺し（ぶつ切りふぐのお刺身）

ふぐの身を厚めにカットし、新鮮で甘い白菜と、ボイルしたふぐ皮、辛口に仕立てたポン酢タレを一緒に召上って頂く、ボリューム満点の玄品オリジナル刺身です。 一度食べるとやみつきになると大人気の逸品。（専用タレ、ネギ付）

とらふぐてっさ（ふぐのお刺身）

低温熟成により旨味を引き出した玄品のてっさ。通常のてっさよりも少し厚めに引くことで、とらふぐ本来の旨味を味わえる玄品看板メニューです。（ポン酢・薬味付）

てっちり（ふぐちり鍋）

創業昭和55年より変わらぬ美味しさをご家庭にてご提供。玄品名物のふぐ鍋（てっちり）をお愉しみください。【内容】とらふぐ・白菜・椎茸・長葱・春菊・豆腐・くずきり・ポン酢・薬味一式・雑炊用塩/醤油・出汁用昆布※画像は2人前のものとなっております。※価格は1人前の価

特大ぶつてっちり（ぶつ切りふぐのお鍋）

創業昭和55年より変わらぬ美味しさの「てっちり（ふぐちり鍋）」のふぐをぶつ切りにカットし、通常よりも1.5倍ボリュームのふぐ鍋です。ふぐをお口いっぱいにほおばる幸せをどうぞ！【内容】とらふぐ・白菜・椎茸・長葱・春菊・豆腐・くずきり・ポン酢・薬味一式・雑炊用塩/

金賞とらふぐ唐揚げ （4貫）

からあげグランプリ最高金賞受賞（日本唐揚協会）のプロが唸る唐揚げ。生醤油をベースにした特製タレに漬け込み、玄品独自の生唐揚げ粉でジューシーに揚げた単品人気No.1メニュー。 （レモン付）

コラーゲン入り旨ダシ とらふぐチョット雑炊 ※フリーズドライ

「とらふぐの身」や「とらふぐコラーゲン」が贅沢に入ったフリーズドライ雑炊。お湯を注ぐだけで、簡単旨味ふぐ雑炊が完成します。ほんのり際立つゆずの香りもお楽しみください。 もちろん、てっちり後の出汁を、コチラに入れてもOK。スピード本格雑炊の完成です。

ふぐ焼きヒレ （10g: 約8枚）

【製法特許取得】酸化させず風味を損なわぬ様、ひれ本来の味・香りに細心の注意を払い、1枚1枚丁寧に製法しています。日本酒に入れた時の香ばしい香りは別格です。