帽子と眼鏡

特製鶏ハムサラダ丼（塩）

青森県産の鶏胸肉を使用し、新潟魚沼産コシヒカリで作った塩麹に漬け込み、低温で調理した自家製の鶏ハムはほんのりとした甘みを含んだ程よい塩気が美味。あきたこまちをベースにした雑穀米の上にたっぷりのサラダ、自家製ドレッシングとも相性抜群。

特製鶏ハムサラダ丼（胡椒、ニンニク）

青森県産の鶏胸肉を使用し、新潟魚沼産コシヒカリで作った塩麹に漬け込み、低温で調理した自家製の鶏ハムはほんのりとした甘みを含んだ程よい塩気が美味。下処理でレインボーペッパーとニンニクの風味をプラスすることで、塩味とはまた違った味わいに。あきたこまちをベースにした

特製鶏ハム丼（マヨ）

青森県産の鶏胸肉を使用し、新潟魚沼産コシヒカリで作った塩麹に漬け込み、低温で調理した自家製の鶏ハムはほんのりとした甘みを含んだ程よい塩気が美味。マヨネーズを使用し、さらに旨味をプラス。マヨネーズはカロリーハーフの物を使用しています。あきたこまちをベースにした雑

特製鶏ハム丼（バジルマヨ）

青森県産の鶏胸肉を使用し、新潟魚沼産コシヒカリで作った塩麹に漬け込み、低温で調理した自家製の鶏ハムはほんのりとした甘みを含んだ程よい塩気が美味.ジェノベーゼソースと絶妙なバランスで配合したバジルマヨをかけることで、バジル好きにはたまらない風味に。あきたこまちを

特製鶏ハム丼（レモンマヨ）

青森県産の鶏胸肉を使用し、新潟魚沼産コシヒカリで作った塩麹に漬け込み、低温で調理した自家製の鶏ハムはほんのりとした甘みを含んだ程よい塩気が美味。有機栽培のレモンを使用したレモン果汁とマヨネーズを配合し、さっぱりとした味わいに。あきたこまちをベースにした雑穀米の

特製鶏ハム丼（醤油マヨ）

青森県産の鶏胸肉を使用し、新潟魚沼産コシヒカリで作った塩麹に漬け込み、低温で調理した自家製の鶏ハムはほんのりとした甘みを含んだ程よい塩気が美味。甘みのある牡蠣醤油と配合したマヨネーズをかけることで少し和風に。あきたこまちをベースにした雑穀米の上にたっぷりのサラ

温玉そぼろ丼

そぼろは一度湯通しして脂を落とした豚ひき肉と、酒に漬け込んだプリプリ食感の鶏胸肉を使用。玉ねぎを飴色になるまで炒め自然な甘みを引き出すことで優しい味に。そぼろの下にはシャキシャキのもやしナムルが隠れています。トロトロ温玉を混ぜ込むとまた違った味わいに。こだわり

おろしそそぼろ丼

そぼろは一度湯通しして脂を落とした豚ひき肉と、酒に漬け込んだプリプリ食感の鶏胸肉を使用。玉ねぎを飴色になるまで炒め自然な甘みを引き出すことで優しい味に。そぼろの下には大根と大葉の浅漬けが敷いてあり、別添えのおろしポン酢はお好みでかけてお召し上がりください。さっ

バジルマヨそぼろ丼

そぼろは一度湯通しして脂を落とした豚ひき肉と、酒に漬け込んだプリプリ食感の鶏胸肉を使用。玉ねぎを飴色になるまで炒め自然な甘みを引き出すことで優しい味に。そぼろの上に、特製のバジルマヨソースをかけます。添えてあるマッシュポテトとジェノベーゼソースを混ぜるとまた違

おろ塩レモンのピリ辛そぼろ丼

そぼろは一度湯通しして脂を落とした豚ひき肉と、酒に漬け込んだプリプリ食感の鶏胸肉を使用。玉ねぎを飴色になるまで炒め自然な甘みを引き出すことで優しい味に。

横浜季節野菜の副菜3品

地元横浜で獲れた農家直送の野菜で作った副菜の3品盛り。新鮮な野菜本来の香りや味を楽しんでいただけるよう調理しております。

温玉

大人気トッピング！温玉はどのメニューにもぴったりです。

おろ塩レモン

特製の塩レモンに大根おろしを混ぜることで、酸味と塩辛さを程よく和らげ、特製ハム、そぼろとの相性を良くしました。

日替わりスープ

特製！季節の酵素ドリンク

季節のフルーツを使用した、体に優しいドリンクです。

季節のフルーツ手作り酵素ドリンク（炭酸割）

季節のフルーツを使用した、体に優しいドリンクです。

季節のフルーツ手作り酵素ドリンク（天然水割）

季節のフルーツを使用した、体に優しいドリンクです。

ハンドドリップアイスコーヒー

1杯ずつ丁寧にハンドドリップした自慢のコーヒーです。

ハンドドリップアイスカフェオレ

1杯ずつ丁寧にハンドドリップした自慢のコーヒーを使用したカフェオレです。